Pez Espada Ahumado

8,0030,00 Unidad

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Descripción

El ahumado es una técnica de conservación que consiste en someter alimentos a una fuente de humo proveniente de fuegos realizados con maderas de bajo nivel de resina. Este proceso proporciona un sabor intenso y muy agradable al paladar, que mezcla los matices de la madera y el sabor propio de la excelente materia prima con los que elaboramos nuestros ahumados.

El Pez Espada Ahumado o Emperador destaca por su sabor suave que le hace ser apto para todos los públicos. Se puede servir presentándolo en lonchas acompañado de rúcula, tomate cherry y frutos secos, como aditivo en ensaladas, sobre tosta de queso fresco….hay mil maneras de combinarlo. Producto 100% natural y artesano.

Peso Neto: 250 grs. / 1 kg.

Código EAN 250 grs: 8422090800179

Código EAN 1 kg: 8422090200191

Información adicional

DENOMINACIÓN DEL ALIMENTO: Pez Espada Ahumado.

NOMBRE CIENTÍFICO: Xiphias gladius.

INGREDIENTES: Lomo de pez espada (Xhipias gladius), sal marina y humo natural.

MODO DE CONSERVACIÓN: Conservar refrigerado entre 4-8ºC.

PAÍS DE ORIGEN: España.

MÉTODO DE PRODUCCIÓN: Capturado.

ARTE DE PESCA: Al tratarse de información variable, que dependerá del lote de producción utilizado, se facilitará la información en el etiquetado del producto.

ZONA DE CAPTURA: Al tratarse de información variable, que dependerá del lote de producción utilizado, se facilitará la información en el etiquetado del producto.

LOTE: Dato variable. Se indicará en el etiquetado del producto.

FECHA DE CONSUMO PREFERENTE: Dato asociado al lote de producción, por lo que se indicará en el etiquetado del producto.

VALORES NUTRICIONALES:

Valor Energético KJ, (kilojulios) y Kcal (kilocalorías): 1062,2 / 245,5
Grasas: 17,10 g
Grasas saturadas: 4,12 g
Hidratos de carbono: 0,00 g
Azúcares: 0 g
Fibra alimentaria: 0 g
Proteína: 22,90 g
Sal: 4,30 g

ALÉRGENOS: PESCADO. El pescado está incluido en la Lista de Productos alérgenos, por lo que pueden existir personas sensibles al producto.