Descripción
El ahumado es una técnica de conservación que consiste en someter alimentos a una fuente de humo proveniente de fuegos realizados con maderas de bajo nivel de resina. Este proceso proporciona un sabor intenso y muy agradable al paladar, que mezcla los matices de la madera y el sabor propio de la excelente materia prima con los que elaboramos nuestros ahumados.
El Salmón Ahumado de Ricardo Fuentes Salazones destaca por su gran sabor y magnífica textura y le convierte en un producto de gran calidad para acompañamiento en entrantes, ensaladas o platos fríos. Producto 100% natural y artesano.
Peso Neto: 250 grs.
Código EAN: 8422090600199
DENOMINACIÓN DEL ALIMENTO: Bandeja de Salmón ahumado loncheado, envasado en aceite de girasol.
NOMBRE CIENTÍFICO: Salmo Salar.
INGREDIENTES: Salmón fileteado (Salmo salar), sal y humo natural.
MODO DE CONSERVACIÓN: Conservar refrigerado entre 4-8ºC
PAÍS DE ORIGEN: España
MÉTODO DE PRODUCCIÓN: Capturado
ARTE DE PESCA: Al tratarse de información variable, que dependerá del lote de producción utilizado, se facilitará la información en el etiquetado del producto.
ZONA DE CAPTURA: Al tratarse de información variable, que dependerá del lote de producción utilizado, se facilitará la información en el etiquetado del producto.
LOTE: Dato variable. Se indicará en el etiquetado del producto.
FECHA DE CONSUMO PREFERENTE: Dato asociado al lote de producción, por lo que se indicará en el etiquetado del producto.
VALORES NUTRICIONALES:
Valor Energético KJ, (kilojulios) y Kcal (kilocalorías): 715 / 171
Grasas: 6,77 g
Grasas saturadas: 1,05 g
Hidratos de carbono: 1,53 g
Azúcares: 0 ,47 g
Fibra alimentaria: 0 g
Proteína: 26,00 g
Sal: 3,50 g
ALÉRGENOS: PESCADO. El pescado está incluido en la Lista de Productos alérgenos, por lo que pueden existir personas sensibles al producto.
