Descripción
La Hueva de Maruca seca es un extraordinario y cotizado manjar, imprescindible en los aperitivos mediterráneos. Se consume cortada en tiras muy finas, a veces maceradas en unas gotas de aceite de oliva virgen extra o simplemente rallada para dar más sabor a nuestros platos de pasta, pizzas o asados de pescado. Te recomendamos que ralles las puntas de la hueva para hacer una “sal de maruca” y coronar tus creaciones aportándoles “sabor”. Producto natural y artesano.
En Ricardo Fuentes somos especialistas en salazones, una técnica ancestral que se remonta a fenicios y romanos. Utilizamos solo la mejor materia prima recién pescada y sal marina de primera calidad.
Peso Neto: 140 grs aprox. / 250 grs aprox.
Código EAN 140 grs: 8422090100095
Código EAN 250 grs: 8422090100262
*Imagen orientativa. Las piezas pueden variar en forma y tamaño debido al proceso tradicional de elaboración del producto.
DENOMINACIÓN DEL ALIMENTO: Hueva de maruca seco-salada.
NOMBRE CIENTÍFICO: Molva molva.
INGREDIENTES: Hueva de maruca, (Molva molva), sal marina y colorante natural E-124.
MODO DE CONSERVACIÓN: Conservar refrigerado entre 4-8ºC
PAÍS DE ORIGEN: España
MÉTODO DE PRODUCCIÓN: Capturado
ARTE DE PESCA: Al tratarse de información variable, que dependerá del lote de producción utilizado, se facilitará la información en el etiquetado del producto.
ZONA DE CAPTURA: Al tratarse de información variable, que dependerá del lote de producción utilizado, se facilitará la información en el etiquetado del producto.
LOTE: Dato variable. Se indicará en el etiquetado del producto.
FECHA DE CONSUMO PREFERENTE: Dato asociado al lote de producción, por lo que se indicará en el etiquetado del producto.
VALORES NUTRICIONALES:
Valor Energético KJ, (kilojulios) y Kcal (kilocalorías): 1269 / 303
Grasas: 12,40 g
Grasas saturadas: 3,55 g
Hidratos de carbono: 8,12 g
Azúcares: < 0,2 g
Fibra alimentaria: 4,7 g
Proteína: 37,30 g
Sal: 6,07 g
*Advertencia sobre el colorante E-124: Puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.
ALÉRGENOS: PESCADO. El pescado está incluido en la Lista de Productos alérgenos, por lo que pueden existir personas sensibles al producto.
