- Receta para 2 comensales
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Dificultad: Fácil
Cómo hacer la ensalada de burrata, berros y hueva de mújol
- Corta la cebolla en juliana fina yreserva.
- Corta los higos en mitades y reserva.
- Lamina la hueva de mújol y reserva.
- Coloca la burrata escurrida en el centro de un plato.
- Añade los berros y la cebolla morada.
- Pon encima los higos y la hueva de mújol y riega con aceite de oliva.
- Salpimenta al gusto y acaba espolvoreando unas nueces pecanas picadas por encima.
