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Sobrasada del mar con hueva de bacalao ahumada

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Sal de atún con hueva de atún de aleta amarilla

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Espaguetti con gambas, langostinos tomate seco y hueva de atún rojo

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Caldo dashi japonés con lomo de bonito

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Milhojas de mojama con aguacate y pico de gallo

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Tartar de aguacate, mango y mojama de atún

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