- Receta para 2 comensales
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Dificultad: Fácil
Cómo preparar Milhojas de mojama con aguacate y pico de gallo
- Corta unas lonchas finas de mojama y deja hidratar en un cuenco con aceite de oliva durante 30 minutos.
- Para el pico de gallo: corta en cuadraditos el tomate, el pimiento verde y la cebolla morada y mezcla con pimienta, sal y el zumo de lima.
- Montaje: Coloca en un plato dos lonchas de mojama y extiende sobre ellas un poco de guacamole, pico de gallo y tapa con otra loncha de mojama. Repite el proceso, terminando con una capa de mojama.
- Finalmente, decora con un poco de guacamole y algo de cebollino fresco picado.
