Mojama de Atún Primera

9,0036,00 Unidad

Categoría:

Descripción

La Mojama de Atún, conocida coloquialmente como “el Jamón del Mar”, es la estrella de los salazones. Se elabora a partir de lomos de atún salados y secados de forma tradicional. Existen distintas calidades siendo la “Extra” la más apreciada porque se extrae de la parte central de lomo y se caracteriza por su veteado semicircular que la diferencia del resto de calidades. La Mojama es conocida de norte a sur y puede consumirse sola, con almendra frita salada. con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, mezclándola con turrón de Xixona para fomentar el contraste de sabores o de mil formas más. Es un producto 100% natural y artesano.

Peso Neto: 220 grs aprox. / 500 grs aprox. / 1 kg aprox.

Código EAN 220 grs: 8422090800049

Código EAN 500 grs: 8422090200214

Código EAN 1 kg: 8422090200139

Información adicional

DENOMINACIÓN DEL ALIMENTO: Mojama de atún de aleta amarilla

NOMBRE CIENTÍFICO: Thunnus albacares

INGREDIENTES: Lomo de atún de aleta amarilla, (Thunnus albacares), y sal marina.

MODO DE CONSERVACIÓN: Conservar refrigerado entre 4-8ºC

PAÍS DE ORIGEN: España

MÉTODO DE PRODUCCIÓN: Capturado

ARTE DE PESCA: Al tratarse de información variable, que dependerá del lote de producción utilizado, se facilitará la información en el etiquetado del producto.

ZONA DE CAPTURA: Al tratarse de información variable, que dependerá del lote de producción utilizado, se facilitará la información en el etiquetado del producto.

LOTE: Dato variable. Se indicará en el etiquetado del producto.

FECHA DE CONSUMO PREFERENTE: Dato asociado al lote de producción, por lo que se indicará en el etiquetado del producto.

VALORES NUTRICIONALES:

Valor Energético KJ, (kilojulios) y Kcal (kilocalorías): 794 / 190
Grasas: 0,8 g
Grasas saturadas: 0,20 g
Hidratos de carbono: 0 g
Azúcares: 0 g
Fibra alimentaria: 0 g
Proteína: 45,8 g
Sal: 5,7 g

ALÉRGENOS: PESCADO. El pescado está incluido en la Lista de Productos alérgenos, por lo que pueden existir personas sensibles al producto.