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Sobrasada del mar con hueva de bacalao ahumada

Ingredientes

  • 1 hueva de bacalao ahumada Ricardo Fuentes.
  • 2 cdas. de pimentón dulce
  • 1 chorro de aceite de oliva
  • Unas rebanadas de pan tostado
  • Pimienta
  • Unas ramitas de tomillo fresco
  • Receta para 3 comensales
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Dificultad: Fácil

Cómo preparar Sobrasada del mar con hueva de bacalao ahumada

  • Abre la hueva de bacalao por arriba, como si fuera un queso de torta y vacía el interior en un bol con ayuda de una cuchara.
  • Agrega al bol de la hueva, el pimentón, la pimienta y el aceite de oliva y mezcla bien.
  • Finalmente, unta la sobrasada sobre unas rebanadas de pan tostadas y sirve con unas ramitas de tomillo.