Descubre cómo conservar el Lomo de Bonito Graso con Adrián Costa, chef de Cabaña Buenavista, restaurante con 2 Estrellas Michelin y responsable del Laboratorio I+D+i Ricardo Fuentes.
¿Sabes cómo conservar el Lomo de Bonito Graso?
- Conservación en aceite.
- Envásalo al vacío.
